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お豆のススメ
食物繊維が便秘に良いからと言って、お野菜やこんにゃく、きのこばかり食べていては、完全に他の栄養が不足している状態に陥ります。
そんな中、食物繊維も豊富な上に、たんぱく質、ビタミン・ミネラルも十分に含まれている理想的な食べ物があります。
それがお豆!
畑のお肉といわれるほどたんぱく質が豊富です。
しかも、腸に良いオリゴ糖も含まれているんだとか。

お豆は、便秘に悩む人の救世主と言っても良いほど、高食物繊維・高栄養食品なのです。

私はお豆が大好きで、毎朝1パック納豆を食べます。
また、お酒のおつまみに最適な枝豆をお弁当に入れたり、おやつ代わりにも食べています。
あとは、お味噌汁にお豆腐も入れていますね。
こうやって考えると、お豆は毎日いろいろな形で食べられるので、飽きがこなくて良いですよね。


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